Category Archives: – Alimentare
Compie 50 anni il 4 Madonne Caseificio dell’Emilia
Cinquant’ anni di attività per il 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, la società cooperativa agricola produttrice di Parmigiano Reggiano che si trova a Lesignana di Modena e che deve il nome a un pilastro votivo situato sulla strada che collega la frazione a Campogalliano. Costituito nel 1967 a opera di un gruppo di allevatori della zona
Il Balsamico torna a Palazzo
All’interno del Torrione del Prato di quella che oggi è l’Accademia Militare di Modena, in passato residenza dei Duchi d’Este, quattro anni fa è rinata l’Acetaia Ducale, proprio nel luogo dove l’aveva originariamente voluta il Duca Francesco IV. L’Acetaia Ducale ha ripreso vita grazie ai Maestri Assaggiatori della Consorteria del Balsamico Tradizionale di Spilamberto che
Nuovo punto vendita per Chef Express
Chef Express, la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha aperto un nuovo punto vendita nell’aeroporto di Milano Malpensa a marchio Cioccolatitaliani, l’innovativo format di ristorazione dedicato al culto del cioccolato e del gelato, per il quale la società ha siglato un contratto di franchising. L’offerta prevede i migliori prodotti
Leonardi? Si allarga!
E Leonardi mette la… quarta. La realtà imprenditoriale-agricola di Magreta, nota per il suo aceto balsamico, ha iniziato da diversi mesi i lavori di ampliamento strutturale per allargare l’area produttiva. Ai tre edifici già esistenti, compreso quello storico, presto se ne affiancherà un quarto, più grande. Al suo interno troveranno posto il magazzino dell’acetaia, ormai
Le bolle vincono
Prestigioso riconoscimento per la Cantina Settecani di Castelvetro, aderente a Confcooperative Modena. Il suo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dop “Settebolle” ha vinto la medaglia d’oro al concorso enologico internazionale “La Selezione del Sindaco”, svoltosi a Tramonti (Salerno). Organizzato dall’associazione nazionale Città del Vino e giunto alla 16 esima edizione, questo concorso promuove le aziende e
L’Accademia del latte: da Spilamberto all’estero
Ci sono l’innovazione e il forte radicamento sul territorio. Ma c’è pure uno modo di lavorare il latte rivoluzionario con un macchinario brevettato da loro che permette di ottenere, formaggi freschi, yogurt e… gelato a km0. FD Store di Spilamberto continua a crescere e a costruire il proprio futuro passo dopo passo. Ai risvolti positivi