Category Archives: – Alimentare
La carica dei 40 modenesi al Cibus tec di Parma
Una quarantina le imprese in rappresentanza di Modena al Cibus Tec di Parma, la manifestazione punto di riferimento italiano per la community del meccano-alimentare che prenderà il via ufficiale martedì 25 ottobre 2016. Con un grado di riconferme da parte degli espositori 2014 del 95% cui si aggiungono 200 nuove adesioni e l’ampliamento significativo (+30%)
Nuova etichetta per latte e burro
Storico via libera della Unione europea alla richiesta italiana di indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari perché sono scaduti senza obiezioni alle ore 24 del 13 ottobre i tre mesi dalla notifica previsti dal regolamento 1169/2011 quale termine per rispondere agli Stati membri che ritengono necessario adottare una nuova normativa
Il paradiso delle bollicine
Un vero e proprio salotto dedicato alle bollicine, quello pensato da Mario Federzoni, Officier des Coteaux de Champagne, e Alessandro Federzoni, brand manager, titolari di Première Italia, la brillante compagine modenese che seleziona e commercializza bollicine dall’Italia e dal mondo, i quali insieme all’affiatato staff daranno vita lunedì 10 ottobre, dalle 10 alle 18, al
I modenesi brindano al Sana 2016: “un successo”
SANA cresce nei numeri, nell’assortimento, nell’interesse di operatori e pubblico. E anche i le aziende modenesi che vi hanno preso parte – una decina circa , prevalentemente nel settore del food – non esitano a definre la fiera positiva e foriera di opportunità. Sono stati 47.221 i visitatori che per quattro giorni hanno assiepato i
A Modena la campagna è rosa
Un quarto delle imprese attive guidate da donne in provincia di Modena si colloca nel settore agricolo. Con 2.134 aziende e una percentuale del 25.5%, l’agricoltura femminile si piazza, infatti, seconda nella classifica della imprese rosa provinciali seconda solo al turismo con un distacco di quattro punti percentuali sulla media provinciale ferma al 21%. A
La rivincita della frutta
È svolta sulle tavole degli italiani con i consumi di frutta e verdura che hanno raggiunto il massimo dell’ultimo quadriennio per effetto di aumento progressivo annuale medio di 3 chili di frutta e verdura per persona. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Macfrut, la rassegna internazionale dell’ortofrutta di Rimini nella quale