EIMA 2022: AZIENDE MODENESI COL SEGNO “PIÙ”
Fiera “d’altri tempi” per numero di visitatori. Permangono le criticità legate a costi energetici e reperimento materie prime, ma si guarda al futuro con maggiore ottimismo Soddisfazione, e tanta. Eima fa il pieno di visitatori che significa il pieno di nuovi contatti, il consolidamento dei rapporti esistenti, prospettive più rosee per l’anno entrante. A sottolinearlo
Numeri record per La Bonissima
La kermesse dedicata ai prodotti enogastronomici modenesi di alta qualità, ha registrato una grande partecipazione del pubblico presso gli stand, nonché agli eventi collaterali. Da dodici anni il Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi è ormai un appuntamento irrinunciabile per gli amanti dell’enogastronomia. Mai come quest’anno piazza Grande ha visto un’affluenza così corposa
Bene, ma si deve crescere
La manifestazione che ha unito in un unico evento le due realtà preesistenti, piace per il contesto fieristico. “Sarebbe però auspicabile un maggior numero di visitatori” B.T. Expo Shomed è piaciuta. Il passaggio da Medolla, dove era nata un paio d’anni fa – prima fiera oltretutto che tornava in presenza, dopo lo stop indotto dal
Un Cersaie alla grande
Durante il convegno di apertura del Cersaie, si parla di problematiche quali le scelte energetiche e la guerra in Ucraina ma, comunque, c’è ottimismo per il settore. Cersaie 2022 ovvero anche la clientela mondiale torna a livelli importanti dopo aver annullato l’edizione 2020 e aver ripreso speranzosi con il 2021. In altre parole, come diceva
I Giovedì del gusto modenese
Da vari anni Confesercenti Modena promuove cene a menù fisso nei giovedì di ottobre e novembre: i Giovedì gastronomici. L’iniziativa “Giovedi gastronomici”, è un vero e proprio trionfo della tradizione e delizie culinarie modenesi che coinvolge una ventina di ristoranti da Mirandola e fino a Lama Mocogno, percorrendo così l’intera provincia. Vi partecipano antichissime trattorie,
Ristorante del mondo
Questa volta desidero raccontare non soltanto dei piatti di un ristorante che ho avuto modo di visitare recentemente ma soprattutto dello straordinario progetto di inclusione sociale che sottende; progetto che offre l’opportunità di una crescita professionale in ambito culinario alle donne migranti di Modena, valorizzandone il bagaglio di conoscenze e cultura legati ai loro paesi
