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Acetaia Ferrari 1986: tre giovani amici e un’idea che é diventa realtà
4000 bottigliette prodotte in due anni, un’estetica che trasuda modenesità. A Madrid è andato a ruba a Natale e i prossimi punti vendita saranno a Cincinnati negli USA e a Melbourne in Australia. Ci sono giovani amici che insieme trascorrono il tempo divertendosi. Altri invece, che hanno pensato bene, sempre divertendosi, di fare l’aceto balsamico.
Novità nel disciplinare dell’Aceto Balsamico di Modena: debutta l’Igp “Riserva”
Entrate in vigore le modifiche di produzione pubblicate in Gazzetta Ufficiale. Più valore alla parola ‘Modena’. Un’etichetta rivisitata a tutela dei consumatori e contro espressioni ambigue e ingannevoli. Dopo la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale di lunedì 3 febbraio del decreto del 22 gennaio 2025, sono entrate in vigore alcune importanti novità per il disciplinare di produzione