Ultimo aggiornamento:  28 Giugno 2019 7:02

Category Archives: – Alimentare

A Chef Express il Premio Benessere Animale 2019

Bruxelles, 27 giugno 2019 – Consegnati il 27 giugno a Bruxelles  presso la sede del Concert Noble i Premi Benessere Animale 2019: i riconoscimenti che CIWF – Compassion in World Farming,  attribuisce alle aziende virtuose. Sono due le aziende italiane vincitrici di quest’anno: ALDI Italia e Chef Express, società che gestisce la ristorazione del Gruppo

Lambrusco sold out

Cresce la “sete” di vino modenese purché di qualità elevata, soprattutto all’estero. In diversi produttori si collocano al di fuori del padiglione dell’Emilia Romagna. E tra le novità ci si inizia orientare verso il biologico: impensabile fino a qualche anno fa “C’ome non si vedeva da anni”, è il giudizio unanime espresso dai produttori modenesi

I CENTO (anni di) FIORINI

Un secolo di storia per la storica azienda vitivinicola modenese 100 anni di storia. Un secolo di vino… lambrusco ed oggi non solo. È quello che si appresta festeggiare nel 2019 Poderi Fiorini. La data è fissata per il 22 giugno prossimo, nella tenuta di Torre dei Nanni a Savignano sul Panaro. La serata che

Il Ministro Centinaio a Villa di Corlo

La visita è avvenuta questa mattina, 2 maggio e si è trattenuto con la proprietà per oltre un’ora. Tempo in cui, ha voluto vedere, sapere e conoscere a fondo come si produce il lambrusco, nelle sue varie tipologie. E Maria Antonietta Munari, titolare dell’Azienda Villa di Corlo – realtà territoriale attiva nella produzione di lambrusco

Giovani cuochi

Le CNA provinciali di Modena, Parma e Reggio Emilia, l’Associazione Gusto Sapiens e Fondazione Reggio Children con Pause Atelier dei Sapori, insieme per un unico obiettivo: valorizzare la tradizione gastronomica emiliana attraverso i prodotti artigianali. Un tema di grande attualità negli ultimi anni, che vede la nostra regione al primo posto in Italia per numero

Vinitaly 2019: lambrusco e soddisfazioni

“Un afflusso di visitatori che non si vedeva da anni… un numero di contatti quasi impensabili.” Commenti positivi che riflettono la soddisfazione respirata tra gli operatori modenesi presenti al 53esimo Vinitaly. Un edizione dai numeri importanti: più di 4000 espositori da tutto il mondo a Verona dei quali 36 dal nostro territori. Tanta dicevamo, la