Category Archives: – Alimentare
Al Caseificio S. Antonio di Pavullo il Palio del Frignano
Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio S. Antonio di Pavullo nel Frignano vince la settima edizione del Palio del Frignano, dedicato ai caseifici della montagna modenese. La premiazione, svoltasi sabato 3 ottobre nel contesto della “Festa del Parmigiano Reggiano… da gustare” a Lama Mocogno, ha visto come secondo e terzo classificati il Caseificio Rosola
Il Parmigiano Reggiano a TTG 2026: la DOP diventa una destinazione turistica
Dal 14 al 16 ottobre alla Fiera di Rimini, il Consorzio e 10 Caseifici turistici presentano il progetto “Vivi Parmigiano Reggiano” per intercettare i flussi dell’enoturismo globale.Il Parmigiano Reggiano non è più soltanto un’icona della gastronomia mondiale, ma si trasforma in una vera e propria destinazione turistica. Dal 14 al 16 ottobre 2026, il Consorzio
Consorzio Parmigiano Reggiano al Mondial du Fromage
Il Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia la propria partecipazione alla 7ª edizione del Mondial du Fromage et des Produits Laitiers (14-16 settembre 2025, Tours, Francia, GRAND HALL – D11 ). Questo Salone internazionale, che nell’ultima edizione ha registrato oltre 200 espositori e più di 3.600 professionisti, è oggi un appuntamento irrinunciabile per tutti gli operatori della
L’Enogastronomia Giuseppe Giusti di Modena celebra 420 anni di storia
L’Enogastronomia Giuseppe Giusti celebra 420 anni di storia e buon cibo. Lo farà sabato 20 settembre 2025 a Villa Cavazza di Bomporto (MO), dalle ore 11.00 alle 18.00. L’iniziativa è aperta al pubblico, con ingresso a pagamento esclusivamente in prevendita presso Enogastronomia Giusti Via Farini 75, Modena oppure sul sito www.caramellabuona.org. L’evento nasce per celebrare
Parmigiano Reggiano e New York Jets annunciano una nuova partnership
Per la prima volta nella sua storia il Consorzio di tutela della Dop sigla una collaborazione con una squadra sportiva professionistica negli Stati Uniti. Il team, tra i più prestigiosi e amati della National Football League, giocherà la prima partita della stagione questa domenica, 7 settembre, con i Pittsburgh Steelers al MetLife Stadium di New
Parmigiano Reggiano: ruolo da protagonista per il Consorzio ad Identità Golose 2025
Nel 2024, a fronte di oltre 84.500 tonnellate della Dop commercializzate in Italia, il canale dell’Horeca ha rappresentato appena il 6,8% (pari a 5.700 t.), dimostrando un enorme potenziale di sviluppo. Anche per questo, il Consorzio torna al congresso milanese, un’occasione ideale per riprendere il dialogo con i più influenti protagonisti del mondo della ristorazione.