Contenti a metà
Matteo Ferrari dell’Accademia Italiana del Latte FD Store di Spilamberto
Una Fieragricola senza dubbio molto positiva – afferma Matteo Ferrari di Accademia Italiana del Latte e FD Store (nella foto Domenico Ferrari) – L’affluenza è stata molto elevata e soprattutto tanto è stato anche l’interesse per il settore della trasformazione lattiero casearia. Nello specifico con FDstore – azienda quella di Spilamberto che copre le esigenze dell’industria lattiero casearia dai macchinari all’ingredientistica esclusiva, fino ad arrivare a linee di packaging alimentare – abbiamo presentato un’innovativa linea di packaging per yogurt, formaggi e latticini in carta, al fine di convogliare il mercato a ridurre l’uso massivo di plastica. Un progetto iniziato già un paio di anni fa, in cui abbiamo investito energie, tempo e capitali per arrivare a sviluppare questa soluzione sostenibile e all’avanguardia. Con Accademia Italiana del Latte invece abbiamo voluto portare a FierAgricola la decima edizione del Concorso Yogurt Agricolo, l’unico concorso italiano che premia il migliore yogurt italiano di produzione artigianale e agricola. Concorso che, quest’anno ha ottenuto il Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, per noi davvero una grande soddisfazione e soprattutto un bel segnale per un settore che non si arrende e cresce”.
