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Parmigiano Reggiano: 3,2 miliardi di giro d’affari, 53,2% di export
È iniziata lunedì 1° dicembre la battitura del primo lotto 2025 di Parmigiano Reggiano: il rituale esame di “espertizzazione” che coinvolge le forme prodotte a inizio anno e giunte oggi alla stagionatura minima di 12 mesi. Come nel mondo del vino con le vendemmie, questa operazione segna l’avvio ufficiale della campagna annuale di selezione qualitativa
Parmigiano Reggiano e Valpolicella insieme per sostenere i propri prodotti, in Italia e nel mondo
I Consorzi del Parmigiano Reggiano e dei vini della Valpolicella uniscono le forze per sostenere i propri prodotti, in Italia e nel mondo. Lo hanno annunciato, a Milano il 17 novembre in un pranzo dedicato alla stampa, le 2 compagini associative che assieme rappresentano un valore al consumo delle proprie Dop di oltre 4 miliardi di euro
Parmigiano Reggiano partner ufficiale al Rolex Paris Master
Il Consorzio annuncia una partnership triennale con il prestigioso torneo ATP Masters 1000 di Parigi, in programma dal 25 ottobre al 2 novembre 2025 alla Paris La Défense Arena Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia una nuova collaborazione di prestigio internazionale: la Dop sarà partner ufficiale del Rolex Paris Masters, ultimo torneo ATP Masters 1000
Palio del Parmigiano Reggiano: medaglia d’oro al Caseificio 4 Madonne e Oratorio S. Giorgio
I concorsi si sono svolti in Piazza Grande nel contesto della manifestazione La Bonissima. Si è inoltre tenuta la tradizionale gara di taglio della forma, il cui vincitore è Giampaolo Leonelli dell’Istituto Agrario Lazzaro Spallanzani Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, stabilimento di Lesignana, vince la terza edizione del Palio GustiaMO
Primo bilancio di sostenibilità per il consorzio del Parmigiano Reggiano
L’ente di tutela della Dop inaugura un sistema strutturato e trasparente di rendicontazione ambientale, sociale, economica e di governance, rafforzando il suo ruolo di custode della qualità e della sostenibilità nella filiera del Parmigiano Reggiano Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato il suo primo Bilancio di Sostenibilità, segnando una tappa fondamentale nel percorso di
Parmigiano Reggiano: nei primi otto mesi l’export ha superato per la prima volta le vendite in Italia,
Da sabato 4 a mercoledì 8 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano è a Colonia per partecipare ad Anuga, la più importante manifestazione fieristica trade al mondo dedicata al food & beverage, con 7.900 espositori e oltre 140.000 visitatori da 200 paesi. La Dop sarà presente nella Hall 10.1 allo Stand H050-G051, dove si terranno