Tag Archives: food
GranTerre, Gruppo Hera e Cpl Concordia: 3 nuovi impianti e autoproduzione energetica al 40% per il Gruppo leader nel settore food
Prosegue spedito il percorso di efficientamento energetico e decarbonizzazione dei siti produttivi GranTerre, grazie a 20 milioni di euro di investimenti e soluzioni innovative. In fase di realizzazione un ulteriore impianto, allo studio altri 9. Va avanti con successo la collaborazione tra GranTerre, tra i principali player del food made in Italy e leader nella
Il pubblico incorona La Bonissima: “É l’evento per conoscere direttamente i produttori e il meglio dei prodotti modenesi”
Tre giorni tra degustazioni, showcooking e viaggi del gusto; numerosi i visitatori e gli appassionati anche dall’estero. Giovani protagonisti nel ricreare piatti con generi di recupero. E sul podio una spalla stagionata e una torta al nocino: l’evento si conferma ponte ideale tra tradizione e futuro in cucina. Se lo sono divisi in due il
Primo bilancio di sostenibilità per il consorzio del Parmigiano Reggiano
L’ente di tutela della Dop inaugura un sistema strutturato e trasparente di rendicontazione ambientale, sociale, economica e di governance, rafforzando il suo ruolo di custode della qualità e della sostenibilità nella filiera del Parmigiano Reggiano Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha pubblicato il suo primo Bilancio di Sostenibilità, segnando una tappa fondamentale nel percorso di
Sono 402 le attività di panificazione in provincia di Modena
“Il pane è in tutto il mondo uno dei simboli più autentici di convivialità e cultura alimentare. Dietro ogni forma ci sono la competenza di un fornaio, la qualità delle materie prime e una filiera che rispetta i tempi della natura. In questa giornata vogliamo ricordare quanto sia importante scegliere il pane fatto a mano,
Villani Salumi acquisisce il 100% del prosciuttificio Nuova Mondial di San Daniele
Il Gruppo Villani, con sede a Castelnuovo Rangone, ha completato l’acquisizione del 100% del prosciuttificio Nuova Mondial, storico stabilimento situato a San Daniele del Friuli. Con questa operazione, il Gruppo consolida la propria presenza sul territorio e porta a dieci il numero dei propri poli produttivi distribuiti in tutta Italia. L’acquisizione si inserisce in una
Confesercenti: in crescita i ristoranti in provincia di Modena
Crescono i ristoranti nella nostra Provincia, +16% nel decennio 2014-2024 e anche le imprese gestite da imprenditori extra UE. Diversa invece per la situazione dei bar, che registrano una perdita del 12% delle imprese del settore. Rossi, Presidente FIEPET Confesercenti Modena: “Sono necessarie azione a sostegno dei pubblici esercizi come l’incentivo ai dehor, che invogliano