Ultimo aggiornamento:  26 Settembre 2016 8:48

Category Archives: – Alimentare

A Modena la campagna è rosa

Un quarto delle imprese attive guidate da donne in provincia di Modena si colloca nel settore agricolo. Con 2.134 aziende e una percentuale del 25.5%, l’agricoltura femminile si piazza, infatti, seconda nella classifica della imprese rosa provinciali seconda solo al turismo con un distacco di quattro punti percentuali sulla media provinciale ferma al 21%. A

La rivincita della frutta

È svolta sulle tavole degli italiani con i consumi di frutta e verdura che hanno raggiunto il massimo dell’ultimo quadriennio per effetto di aumento progressivo annuale medio di 3 chili di frutta e verdura per persona. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti presentata al Macfrut, la rassegna internazionale dell’ortofrutta di Rimini nella quale

Chef Express vola a Trieste

Chef Express (Gruppo Cremonini), ha vinto la gara delle attività di ristorazione dell’aeroporto di Trieste, nell’ambito dell’ambizioso piano di sviluppo della società di gestione che prevede, insieme all’incremento dei collegamenti aerei, un deciso miglioramento delle infrastrutture e dei servizi dello scalo. Chef Express gestirà complessivamente 2 aree ristorazione distribuite nella zona Land Side al primo

Mr Facebook elogia l’aceto balsamico

Non ha voluto rinunciare ad assaggiare le eccellenze dell’agroalimentare italiano, Mark Zuckerberg, il famoso inventore di Facebook, che nel corso del suo tour italiano ha fatto tappa all’Acetaia di Villa San Donnino a Modena, che fa parte del circuito di vendita diretta di Campagna Amica, per gustare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. È successo nei

Nuovo contratto per le coop agricole

Soddisfazione di Confcooperative Modena per il rinnovo del contratto nazionale delle cooperative agricole firmato nei giorni scorsi da Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare, Agci-Agrital e i sindacati Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil. «Siamo riusciti a raggiungere un accordo che, con grande senso di responsabilità da parte delle imprese cooperative, eroga un aumento medio del salario

Lambrusco, è una buona annata

Arrivano le prime stime sulla vendemmia 2016 che nel territorio modenese dovrebbe dare soddisfazione ai produttori e ottimi calici per gli estimatori dei frizzanti: lambrusco e pignoletto, infatti, i vitigni ‘blasonati’ del territorio geminiano – se le condizioni meteorologiche si manterranno favorevoli, ovvero clima caldo e asciutto di giorno e fresco di notte – non