Category Archives: – Alimentare
Vino, plauso di Coldiretti per il Testo unico

“Un concreto passo avanti nella semplificazione che lascia agli imprenditori tempo e risorse per dedicarsi alla gestione dell’impresa”. È il commento del Presidente di Coldiretti Modena, Francesco Vincenzi, all’approvazione definitiva del Testo Unico sul vino deliberato in via definitiva dal Parlamento a distanza di oltre due anni dall’avvio dei lavori d’aula. “Non era più possibile
Cibus Tec, e Modena sale tra i protagonisti

L’eccellenza italiana del food rispecchia quella del settore meccano-alimentare che continua ad incrementare le sue quote di mercato a livello globale”. A dirlo è uno studio condotto da Anima-Confindustria. Nel 2015 la produzione di macchine per l’industria alimentare ha realizzato un giro d’affari di 5,18 miliardi mentre le previsioni per l’anno in corso parlano di
Carta Canta, premiati cinque locali modenesi

Sono cinque i locali di Modena e provincia premiati dal concorso Carta Canta, l’iniziativa patrocinata da Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna, Enologica e Fipe che premia le Carte dei Vini con un qualificato assortimento di etichette del territorio: Ristorante Laghi e Osteria Emilia di Campogalliano per la sezione Miglior carta ristoranti; Enoteca Benincasa di Maranello per
A Natale il Lambrusco diventa anche più bello

Sono sempre molto apprezzati i cesti natalizi con prodotti alimentari modenesi che le aziende omaggiano ai loro clienti poichè si tratta di vere eccellenze. Per migliorare ancora di più questa offerta ecco che l’az. ag. Corte Manzini di Castelvetro, ha studiato un packaging per le bottiglie di Lambrusco e spumante. In collaborazione con artisti artigiani ha
Agrichef protagoniste a Roma

Due Agrichef modenesi protagoniste a Roma, nel weekend scorso, in occasione della giornata degli agriturismi emiliano romagnoli organizzata da Coldiretti insieme a Terranostra nel grande mercato coperto di Campagna Amica del Circo Massimo. Graziella Chesi dell’agriturismo Casa Minelli di Pavullo nel Frignano e Maria Cristina Gherardini dell’agriturismo Ca’ de Fra’ di Casine di Sestola –
A Merano tutti in fila per la Modena dop e doc

Tre le cantine presenti, con i loro lambruschi di punta, quindi le acetaie, note e di nicchia di cui una con certificazione biologica e biodinamica (la prima in Italia) e poi prodotti originali a base di miele e albicocca. La vetrina per eccellenza del vino italiano ed estero (o meglio una delle più importanti e
