Tag Archives: parmigiano reggiano
Parmigiano Reggiano: ruolo da protagonista per il Consorzio ad Identità Golose 2025
Nel 2024, a fronte di oltre 84.500 tonnellate della Dop commercializzate in Italia, il canale dell’Horeca ha rappresentato appena il 6,8% (pari a 5.700 t.), dimostrando un enorme potenziale di sviluppo. Anche per questo, il Consorzio torna al congresso milanese, un’occasione ideale per riprendere il dialogo con i più influenti protagonisti del mondo della ristorazione.
Parmigiano Reggiano: dati positivi nel 2024 per il turismo nei caseifici
Il turismo enogastronomico si riconferma un pilastro valoriale per il Consorzio: nel 2024, i visitatori totali nei caseifici del comprensorio sono stati 180.000, in aumento del 5,9% sul 2023 Il Parmigiano Reggiano protagonista alla 45ª edizione di BIT – Borsa Internazionale del Turismo (Rho Fiere, Milano), il principale marketplace B2B e B2C per l’industria del turismo,
Londra: il Consorzio del Parmigiano Reggiano assegna i Casello d’Oro Awards ai 13 caseifici vincitori dei Palii 2024
Durante la serata al British Museum, alla presenza dell’ambasciatore d’Italia nel Regno Unito, Inigo Lambertini, sono state conferite due Menzioni speciali ai Parmigiano Reggiano con miglior struttura e con miglior profilo aromatico, entrambe andate al 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, stabilimento di Varana di Serramazzoni. Il Parmigiano Reggiano ha acceso la City: ieri sera, martedì 4
ALIMENTARE – Consorzio Parmigiano Reggiano: delegazione messicana in visita
La rappresentanza di istituzioni politiche e produttori del formaggio Cotija, guidata dal governatore Alfredo Ramírez Bedolla, ha visitato un caseificio della Dop, condiviso le esperienze in materia tecnica e di marketing e approfondito la politica dell’Unione Europea sulle denominazioni di origine Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, nelle persone del direttore Riccardo Deserti e del vicepresidente