Il pubblico incorona La Bonissima: “É l’evento per conoscere direttamente i produttori e il meglio dei prodotti modenesi”
Tre giorni tra degustazioni, showcooking e viaggi del gusto; numerosi i visitatori e gli appassionati anche dall’estero. Giovani protagonisti nel ricreare piatti con generi di recupero. E sul podio una spalla stagionata e una torta al nocino: l’evento si conferma ponte ideale tra tradizione e futuro in cucina. Se lo sono divisi in due il
Sono 402 le attività di panificazione in provincia di Modena
“Il pane è in tutto il mondo uno dei simboli più autentici di convivialità e cultura alimentare. Dietro ogni forma ci sono la competenza di un fornaio, la qualità delle materie prime e una filiera che rispetta i tempi della natura. In questa giornata vogliamo ricordare quanto sia importante scegliere il pane fatto a mano,
Manifatturiero rallenta il calo dell’export tra le PMI modenesi. Qualche segnale di ripartenza
La congiuntura economica di Modena evidenzia segnali di ripartenza che si affiancano a difficoltà persistenti. I dati sull’export rappresentano il principale elemento di novità: dopo un 2024 segnato da cali consistenti, i primi sei mesi del 2025 mostrano un rallentamento della flessione, con l’export manifatturiero (al netto del farmaceutico) di Modena a -1,3%. Nei comparti
Analisi Lapam-Confartigianato: export prodotti meccanica modenese -2,2% nel primo semestre 2025
Nella provincia di Modena, nei primi sei mesi del 2025, la dinamica dell’export della meccanica continua a essere negativa: rispetto al primo semestre 2024 l’export di prodotti della meccanica modenesi calano del 2,2%, con una diminuzione meno accentuata rispetto al -3,4% dell’anno 2024. Nel dettaglio, i macchinari, principale settore dell’export di meccanica, calano in provincia
Parmigiano Reggiano: nei primi otto mesi l’export ha superato per la prima volta le vendite in Italia,
Da sabato 4 a mercoledì 8 ottobre il Consorzio del Parmigiano Reggiano è a Colonia per partecipare ad Anuga, la più importante manifestazione fieristica trade al mondo dedicata al food & beverage, con 7.900 espositori e oltre 140.000 visitatori da 200 paesi. La Dop sarà presente nella Hall 10.1 allo Stand H050-G051, dove si terranno
CONFAPI Emilia Servizi: al fianco delle imprese, con soluzioni concrete e personalizzate
Alberto Meschieri, presidente Confapi Emilia: “Vogliamo rafforzare la nostra vicinanza alle attività imprenditoriali attraverso strumenti innovativi e utili per affrontare con sicurezza le sfide di oggi e anticipare quelle di domani” Una struttura operativa pensata per semplificare, risolvere problemi attraverso soluzioni adeguate e affiancare davvero le imprese. Con questo obiettivo nasce Confapi Emilia Servizi, la
