Category Archives: – Alimentare
Modena e Biologico: 22 le imprese presenti al SANA 2019
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Cresce la voglia, o meglio la domanda di biologico, sia in Italia che all’estero. La dimostrazione sta anche in una fiera il SANA, Salone del biologico e del naturale che ha visto negli anni aumentare la superficie espositiva e che celebra la sua 31esima edizione quella del 2019 con un padiglione in più. Raccogliendo in
Il Lambrusco sfida lo Champagne: medaglie d’oro per Cantine S. Croce e Settecani ai campionati mondiali delle bollicine”
Forse non batte ancora lo Champagne, soprattutto nella reputazione, ma sulla qualità se la gioca perlomeno alla pari. Il Lambrusco è stato l’inatteso protagonista all’edizione 2019 dei “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, i campionati mondiali delle “bollicine”. Nei giorni scorsi a Londra sono stati resi noti i risultati. Con sette medaglie d’oro e
A Chef Express il Premio Benessere Animale 2019
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Bruxelles, 27 giugno 2019 – Consegnati il 27 giugno a Bruxelles presso la sede del Concert Noble i Premi Benessere Animale 2019: i riconoscimenti che CIWF – Compassion in World Farming, attribuisce alle aziende virtuose. Sono due le aziende italiane vincitrici di quest’anno: ALDI Italia e Chef Express, società che gestisce la ristorazione del Gruppo
Lambrusco sold out
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Cresce la “sete” di vino modenese purché di qualità elevata, soprattutto all’estero. In diversi produttori si collocano al di fuori del padiglione dell’Emilia Romagna. E tra le novità ci si inizia orientare verso il biologico: impensabile fino a qualche anno fa “C’ome non si vedeva da anni”, è il giudizio unanime espresso dai produttori modenesi
I CENTO (anni di) FIORINI
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Un secolo di storia per la storica azienda vitivinicola modenese 100 anni di storia. Un secolo di vino… lambrusco ed oggi non solo. È quello che si appresta festeggiare nel 2019 Poderi Fiorini. La data è fissata per il 22 giugno prossimo, nella tenuta di Torre dei Nanni a Savignano sul Panaro. La serata che
Il Ministro Centinaio a Villa di Corlo
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La visita è avvenuta questa mattina, 2 maggio e si è trattenuto con la proprietà per oltre un’ora. Tempo in cui, ha voluto vedere, sapere e conoscere a fondo come si produce il lambrusco, nelle sue varie tipologie. E Maria Antonietta Munari, titolare dell’Azienda Villa di Corlo – realtà territoriale attiva nella produzione di lambrusco