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Fiera di qualità
Quasi un banco di prova, per gli espositori modenesi la kermesse meranese presenti: diverse le novità presentate tra prodotti, nuove realtà e brand. Il Merano Wine Festival stupisce, meraviglia, a volte delude, ma non manca mai di sorprendere. Doppiamente, quando si tratta di una piccola nicchia di espositori, quelli modenesi, suddivisi tra prodotti di tipo
Numeri record per La Bonissima
La kermesse dedicata ai prodotti enogastronomici modenesi di alta qualità, ha registrato una grande partecipazione del pubblico presso gli stand, nonché agli eventi collaterali. Da dodici anni il Festival del gusto e dei prodotti tipici modenesi è ormai un appuntamento irrinunciabile per gli amanti dell’enogastronomia. Mai come quest’anno piazza Grande ha visto un’affluenza così corposa
Il lambrusco e la tenacia ad andare avanti
La 54esima edizione segna il ritorno in presenza. Imprese modenesi in calo, ma determinate ad affrontare le difficoltà. Stop sul mercato russo. Ad emergere sono stati tutti gli estremi di un anno difficile sia sul piano congiunturale che geopolitico. Quello che ha sorpreso però è stata la determinazione e la tenacia dei modenesi del lambrusco
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P., impennata per l’imbottigliamento nel primo quadrimestre del 2022: +27%
Positivi i numeri presentati dal Consorzio Produttori Antiche Acetaie e ABTM Servizi Srl: forte l’impatto del turismo gastronomico che è già ripreso con vigore in questa primavera. Gambigliani Zoccoli: “Grazie alla nostra mappa uno strumento per fare rete e superare le difficoltà del passato” Il 27% in più di prodotto imbottigliato nei primi quattro mesi
Vera voglia di ripartire
“L’importante è stato esserci” ha confermato più d’uno, segno che in presenza significa cogliere quelle opportunità che la kermesse ha comunque offerto. Venti operatori in tutto, da Modena e provincia, su 2mila totali. Ben lontani dalle presenze dell’ultima edizione che spaziavano per ogni ambito del settore food. Ma, comunque determinati ad esserci, in presenza. Per
IL GRUPPO FRANCESE SYNEXT ACQUISISCE IL 75% DI DIMA
L’operazione avviene nell’ambito di un progetto industriale di specializzazione nel settore lattiero caseario che rafforza il percorso di crescita dell’azienda modenese È stata perfezionata in questi giorni l’acquisizione del 75% di DIMA da parte del gruppo francese Synext. L’operazione è avvenuta nell’ambito di un progetto industriale di specializzazione nel settore lattiero caseario che va a