FABIO ALTARIVA della Fattoria Il Moretto di Castelvetro di Modena

“Il lambrusco se di qualità, paga ed è un prodotto vincente, anche a dispetto dei grandi numeri – dice Fabio Altariva – e il riscontro sta nella domanda. La stessa trova al Vinitaly, col ritorno degli importatori esteri. Da quelli di provenienza prevalentemente europea, ma anche da Australia e Canada. Poi ci stati contatti interessati e propensi a finalizzare da Norvegia, Austria e Inghilterra. Un bicchiere mezzo pieno, che aiuta a calmierare le criticità. Pensiamo alle difficoltà in campagna indotte dal clima, ma anche ai costi incrementati di vetro, carta, cartone, tappi ed energia. Ci consoliamo con un buon 2022 e il 23 aperto in linea sia sul territorio locale e nazionale che Internazionale”.

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