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I CENTO (anni di) FIORINI

Un secolo di storia per la storica azienda vitivinicola modenese 100 anni di storia. Un secolo di vino… lambrusco ed oggi non solo. È quello che si appresta festeggiare nel 2019 Poderi Fiorini. La data è fissata per il 22 giugno prossimo, nella tenuta di Torre dei Nanni a Savignano sul Panaro. La serata che
Il Ministro Centinaio a Villa di Corlo

La visita è avvenuta questa mattina, 2 maggio e si è trattenuto con la proprietà per oltre un’ora. Tempo in cui, ha voluto vedere, sapere e conoscere a fondo come si produce il lambrusco, nelle sue varie tipologie. E Maria Antonietta Munari, titolare dell’Azienda Villa di Corlo – realtà territoriale attiva nella produzione di lambrusco
Giovani cuochi

Le CNA provinciali di Modena, Parma e Reggio Emilia, l’Associazione Gusto Sapiens e Fondazione Reggio Children con Pause Atelier dei Sapori, insieme per un unico obiettivo: valorizzare la tradizione gastronomica emiliana attraverso i prodotti artigianali. Un tema di grande attualità negli ultimi anni, che vede la nostra regione al primo posto in Italia per numero
Vinitaly 2019: lambrusco e soddisfazioni

“Un afflusso di visitatori che non si vedeva da anni… un numero di contatti quasi impensabili.” Commenti positivi che riflettono la soddisfazione respirata tra gli operatori modenesi presenti al 53esimo Vinitaly. Un edizione dai numeri importanti: più di 4000 espositori da tutto il mondo a Verona dei quali 36 dal nostro territori. Tanta dicevamo, la
VINITALY CHIAMA? E IN 35, DA MODENA RISPONDONO!

Vinitaly 2019: domenica 7 aprile apre i battenti e da Modena si presentano in 35 quest’anno. La maggior parte realtà vitivinicole, produttrici di Lambrusco di Sorbara e Grasparossa (oltre alle altre tipologie tipiche di zona), seguite dai Consorzi di tutela ed aziende contigue al mondo del vino. Sostenute, da una buona annata, sia per qualità,
L’acqua, nella terra del lambrusco

Un punto di riferimento da oltre vent’anni come partner puntuale e affidabile, capace di assicurare qualità e sicurezza dei prodotti Un fornitore d’acqua nella terra del lambrusco? “Sì, proprio così! Come il lambrusco, tipico delle nostre zone, anche l’acqua di sorgente è un bene prezioso, del territorio. Curato dal lavoro di persone che ogni giorno