Intervista a Cristian Pederzini

Il cinquantaduenne amministratore delegato di Italpizza, racconta dei suoi inizi, le sue motivazioni, la sfida verso i competitor e i suoi valori. La sua azienda ha fatturato 170 milioni di euro nel 2020. Come è cambiata dalla sua costituzione nel 1991? Iniziai a lavorare in proprio che ero molto giovane. Poco dopo aver terminato le
La cantina biologica

45 ettari di terreno con vitigni autoctoni e internazionali per un’agricoltura sana e rispettosa dell’ambiente, che si ritrovano in ogni singola bottiglia. Un progetto nato un po’ in sordina, nel 2014, con la costituzione della società agricola “Il Borghetto”. L’anno dopo l’acquisto del primo terreno: 20 ettari di cui 18,7 vitati. Passano altri quattro anni
Due fratelli, un sogno, una realtà
Una smart industry da 30 anni al servizio delle aziende per la gestione della filiera produttiva. La società Porrini Srl nasce nel 1991 dall’intraprendenza e lo spirito d’iniziativa di Massimo e Gilberto Porrini che decidono di costituire un’azienda locale di riferimento nell’ambito dei trasporti. Porrini Srl diventa nel tempo un’affermata realtà capace di posizionarsi strategicamente
Non solo “Osteria”

Non solo l’Osteria Francescana ma anche un percorso imprenditoriale, e sociale, che porta Massimo Bottura nel mondo. Tutti lo conoscono quale fra i migliori cuochi al mondo con la sua Osteria Francescana di Modena. Ma Massimo Bottura è un imprenditore a tutto tondo. Infatti, sono varie le attività che ha aperto negli ultimi anni e















